しめさばセット

3年連続モンドセレクション金賞受賞

国産さばだけを使って、１つ１つ丁寧に手作業で作られている銚子やま五のしめさば。
その自慢のしめさばは、国際的に著名な専門家たちに評価され、3年連続モンドセレクションで金賞を受賞している逸品なのです。
トップシーズンに獲れた美味しいさばだけを使用した、本物の美味しさをぜひご堪能ください。

1. 【しめさば】

厳選された国産さばだけを使用し、１つ１つ丁寧に加工しました。
味わい深く上質な食感と香りは一度食べれば、やみつきになること間違いなしです。
さばはもちろんのこと、お酢もこだわりの醸造酢を使用しています。
最上級のさばの旨味を存分に引き出すための絶妙の〆具合は、長年当店で引き継がれた、まさに職人の技。
まろやかな味わいに仕上がった自慢の逸品は、
「これまで食べていたしめさばと、まるで違う！」
というお声をいただくこともしばしば。

保存料・添加物は一切使用していないので、お子さまからお年寄りまで安心してお召し上りいただけます。飯田商店自慢の逸品をぜひご賞味ください。

原材料名：さば（国内産）、醸造酢、砂糖、リンゴ酢、米酢、食塩、白醤油（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
内容量：1枚（約130g）

2. 【ゆずしめさば】

当社自慢の味「しめさば」を、さっぱりとした味わいの「ゆず風味」にしました。

ほんのり香るゆずの香りが青魚独特な魚臭さを消してくれるので、魚の苦手な方でもお召し上がりやすくなっております。しめさばが苦手な方や食べたことない方に、ぜひおすすめしたい商品です。
美味しさの秘密は品質へのこだわり。さばは、銚子で取れた高品質なものだけを使用。
また、ゆずオイルは国内で栽培、収穫されたゆずの果皮から香りを抽出した無添加１００％の天然香料。

添加物・保存料・着色料は一切使用していません。
お子様から大人まで、幅広い世代の方々から「美味しい！」の声をいただいております。

原材料名：さば（国内産）、醸造酢、砂糖、リンゴ酢、米酢、食塩、白醤油、ゆずオイル（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：1枚（約130g）

おすすめの食べ方

〇お刺身で

お好みの厚さにスライスし、そのままお召し上がりください。
お好みで、おろし生姜やわさび醤油等をつけても美味しくお召し上がりいただけます。

〇手まり寿司で
適量の酢飯をラップに包んで丸くします。
ラップにスライスしたしめさば、丸く成形した酢飯の順にのせ、きつめに包んで丸く形を整えます。
ごまを酢飯に和えても美味しく召し上がれます。

〇和え物・オードブルに
わかめ、きゅうり等と一緒に酢みそ、ごま和えでどうぞ。
レタス、トマト等と共に盛り付け、お好みのドレッシングをかけますと、洋風サラダやオードブルとしても召し上がれます。

〇炙りで
１〜2分程度、表面に焼き色がつくまでさっと焼いていただくと、より脂の風味が増します。焼きさば寿司や手巻き寿司の具としても、美味しく召し上がれます。

健康美容の特効薬

さばに豊富に含まれるEPA・DHAは、高血圧やアルツハイマーなど生活習慣病予防に欠かせない成分といわれています。
血液をサラサラにし、中性脂肪やコレステロール値を下げるなど、多くの作用で健康をサポートしてくれます。
いずれも、体内では作ることができない必須脂肪酸のため、食物から摂取する必要があり、さばは積極的に食べていただきたい食物の１つです。

お客様の声

全国から、たくさんの喜びの声をいただいております！

メーカー直売だからお得にお届け！

一般的な販売の流れでは、私たち生産者とお客さまの間を「大卸」「仲卸」などが仲介するため、どうしてもその分販売価格が上乗せされてしまいます。
ですが、こちらの通販サイトは生産者である飯田商店が運営し、直接お客様に販売させていただいております。そのため、お得にお買い物していただくことが可能です。
また、当店が生産・販売・流通を徹底管理しています。最短距離で、鮮度が落ちることなく、お客様のもとにお届けできるのはメーカー直売ならでは。
家から出ることなく、銚子の美味しい魚をご家庭でお楽しみください！

明治年間より続く、職人が作る自慢の味

飯田商店の歴史は、銚子漁港と共にあります。
地元の漁師が一生懸命捕ってきた魚を新鮮なまま届けたい。
銚子の誇る魚のうまさを幸せに変えるために。
その想いで150年近くの時をこの銚子で過ごしてきました。
昔から変わらぬ製法で丹精込めて作りあげた秘伝の味。世界に誇れる「うまい」を伝統の味に込めて皆さまにお届けします！